PRÓŻNIOWA NADZIEWARKA DO KIEŁBAS ZKG-7500
Ocena klientów:
Zastosowanie:
Próżniowa nadziewarka kiełbas przeznaczona do nadziewania mięsem mielonym lub w drobnych kawałkach.
Technologia próżniowa zapobiega rozkładowi związków organicznych, a więc zapewnia wydłużenie czasu przydatności produktu do spożycia oraz zachowanie naturalnego koloru i smaku, a także utracie składników odżywczych.
Funkcje:
Urządzenie cechuje się wysoką dokładnością (+/- 3 g dla mięsa mielonego, nieco więcej dla krojonego) i wysoką
Prosty w obsłudze panel sterujący.
Zaprojektowana w taki sposób, aby uniknąć ryzyka infekcji, zarażenia.
Elementy łatwo można oczyścić przed każdym użyciem.
Budowa maszyny wyklucza przenikanie substancji do produktu.
Podzespoły europejskie - Weintec, Siemens, Panasonic etc.
Nadziewarkę można połączyć z automatycznym podajnikiem zasypującym lej, klipsownicą.
Urządzenie wykonane ze stali szlachetnej.
Dane techniczne:
Moc: 10 kW
Zasilanie: 380 V / 50 Hz
Zakres odważania 6 - 9999 g
Szybkość nadziewania i wiązania: 0-600 razy / min.
Dokładność: +/- 2 g
Pojemność leja: 240 l
Wymiary urządzenia [L x W x H]: 2450 x 1180 x 1800 mm
Waga: 830 kg
Możliwość wgrania menu w j. polskim lub innym.